پاستا

مواد لازم : مطلب بادمجان نیلوبلاگ پیاز سیر فلفل دلمه سیب زمینی رب گوجه xa0 روش پیاز و کمی سیر را نگینی خرد می کنیم بعد با رب تفتش میدیم و بهش نمک و فلفل و ادویه اضافه می کنیم سیب زمینی ،بادمجان،فلفل دلمه گوجه را حلقه...

مواد لازم : 8 ق مرغ در قطع جوجه کاهو فلفل سبز ریز خرد شده زیتون هویج رنده شده روغن زیتون لیمو ترش xa0 روش: مرغ را با ادویه نودل و دو حبه سیر آب پز کردم. کاهو،هویج،فلفل و زیتون را مخلوط کردم. برای سس هم ...

مواد لازم نخود 300 گرم 2 پیمونه برنج کره 50 گرم (من ده گرم زدم) گشنیز 50 گرم (گشنیز نداشتم جعفری زدم) قارچ 300 گرم 3 پیاز (یک پیاز زدم) سیر 2 تا 6 حبه زیره /کاری یک قاشق چ/ برگ بوxa0 3 تا 4 عدد(نزدم)/ ز...

...

مواد لازم : هشت عدد نان تست یک عدد تخم مرغ یک عدد سینه یا ران مرغ 3 ق غ ماست خامه ای 2 ق غ مایونز 2 ق غ تره گردو به مقدار لازم (1/4 لیوان) نمک /فلفل xa0 روش : مرغ را با چند حلقه پیاز و چند حبه سیر آب پز...

زمان تقریبی :2 ساعت مواد لازم : کلم کوچیک خرد شده=1عدد گوشت چرخ شده 250گرم پیاز =2 عدد برنج =3پیمانه نمک /فلفل /دارچین(نزدم)/زرچوبه /شوید خشک/تره خشک/ زعفران روش : دوتا پیاز را نگینی خرد کردم : یکی ر...

زمان پنجاه دقیقه مواد لازم برنج یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی نیم پیمانه پیاز یک عدد متوسط تن ماهی یک کنسرو! نمک/ فلفل/ زرچوبه ( میشه زرچوبه را حذف کرد) لیموترش یک دوم (میشه حذفش کرد) شوید خشک سه قاشق xa0 ر...

زمان تقریبی :یک ساعت و نیم مواد لازم بادمجان سیر پیاز گوجه جعفری آبلیمو یا آبغوره نمک و فلفل روش : ابتدا بادمجان ها رو شطرنجی پوست کندم و یه برش نیمه عمیق زدم وسطش ...رفت در آب نمک برای نیم ساعت -گوشت...

زمان تقریبی :90 دقیقه مواد لازم: یک عدد مرغ (برای این غذا معمولا ران مرغ استفاده میشه ولی من مرغ کامل استفاده کردم ) آب پرتقال =1و1/2 لیوان یک پیاز کوچک داغ! استفاده نکردم نمک/زنجبیل /چوب دارچین/شکر /...

مواد لازم هویج رنده شده شکر هل یا وانیل خلال بادام و پسته (در صورت دلخواه) دانه ی به یا ژلاتین xa0 روش هویج را با شکر به صورت چشمی! ترکیب کردم در حدی که نه شکر زیاد باشه نه کم (موقع پخت مربا هم باز بهش...

مواد لازم : پیاز گوشت چرخ شده (دلخواه) گوجه یا رب سبزیجات, (لوبیا سبز ،هویج،ذرت،نخود سبز و...) برنج نعنا ادویه (زرچوبه، فلفل ،نمک) روش گوشت و پیاز را سرخ می کنیم با چربی گوشت بعد سبزیجات, را ب...

زمان تقریبی یک ساعت و نیم مواد لازم ماش (و عدس) برنج پیاز هویچ کشمش یا خرما دارچین/ نمک/زرچوبه(اختیاری) روش ماش را یکمی داخل قابلمه تفت دادم( میشه با روغن و نمک میشه همین جوری خال...

مواد لازم گوشت پیاز داغ زعفرانxa0 چوب دارچین کرفس و هویج هل xa0 روش گوشت را با چوب دارچین و هلxa0 کرفس و هویج میذاریم بپزه بعد ریش ریشش می کنیم و با پیاز داغ و زعفرون تفتش میدیم xa0 بعد هم به پلو میزنیم xa0 xa0 من این غذا را نپختم از دوستی پرسیدم که حاصل کارشون را دوست داشتم...

مواد لازم کلم قمری رنده شده برنج عدس یا ماش پیاز زرچوبه /نمک / فلفل روش پیاز را ریز خرد کرده تفت داده بهش زرچوبه میزنیم سپس قمری را بهش اضافه می کنیم تفت میدیم تا سرخ بشه ماش و عدس را پخته با مواد تفت میدیم و میدیم لا به لای برنج پیشنهاد موقع سِرو این غذا بهش سماق اضافه بفرمایید...

به نظر من قناعت به مال کم، ثروتِ ثروتی که از خداشناسی آدم ها میاد......

مواد لازم : یک هویج رنده شده یک پیاز ریز خرد شده زرشک خلال بادام یا پسته نمک/ شکر/دارچین xa0روش : پیاز ها را تفت دادم تا رنگش طلایی بشه بعد بهش هویج را اضافه کردم و تفت دادم تا از حالت خامی خارج بشه + شکر تفت داده میشه زرشک و در صورت تمایل خلال بهش اضافه میشه آخر دست هم یکمی دارچین میزنیم و گاز را خاموش می کنیم!! همراه این غذا هم می تونه مرغ باشه همگوشت قلقلی ...

مواد لازم برای آلبالو پلو مربا آلبالوxa0 برنج روش برنج را آبکش نموده ...کف قابلمه آب روغن داغ ریخته +یه لایه برنج+یه لایه آلبالو +یه لایه برنج و... *اگه با آلبالوی تازه باشه باید آلبالو را داخل مقداری شکر و آب به جوش بیاریم که چون به اون روش خیلی وقت پیش پختم یادم نیس دقیق مواد لازم برای کوکو قندی سیب زمینی سه عدد متوسط تخم مرغ دو عدد دارچین/زعفرون شیره انگور یا خرما دوقاشق روش سیب زمینی ها را ریز...

بسم اللهدفتر آشپزی الکترونیکی من :)+این وبلاگ جمعه ها به روز می شود( البته ان شاءالله )شاید هم به روز نشه :)+روش ها به روز میشن :)و قسمت های جدید سبز رنگ نوشته میشه :) ...

بسم اللهدفتر آشپزی الکترونیکی من :)+این وبلاگ جمعه ها به روز می شود( البته ان شاءالله )شاید هم به روز نشه :)+روش ها به روز میشن :)و قسمت های جدید سبز رنگ نوشته میشه :) ...

بسم اللهدفتر آشپزی الکترونیکی من :)+این وبلاگ جمعه ها به روز می شود( البته ان شاءالله )شاید هم به روز نشه :)+روش ها به روز میشن :)و قسمت های جدید سبز رنگ نوشته میشه :) ...