خورش کدو

زمان تقریبی دوساعت!

مواد لازم

کدو سبز

هویچ ریز خرد شده

شکر قهوه ای

زعفران

روغن هسته انگور!

روش

کدو و هویج را یکمی بدون روغن تفت دادم بعد بهش روغن اضافه کردم میشه کلا روغن را حذف کرد

وقتی رنگش تغییر کرد بهش شکر با زعفرانی که در یک آب جوش حل شده، اضافه کردم

بعد گذاشتم بپزه چند تا چوب دارچین هم داخلش شکستم

به همین سادگی!

+با پلو سرو میش میشه ماش پلو باشه

+به جای شکر میشه از شیره استفاده کرد

+به جای هویج میشه از پیاز داغ استفاده نمود

+با ماش پلو خوش مزه تره = برای این که ماش ها برشته بشن وقتی شسته شدن تا کار رفتن کامل آبشون و خشک شدن لایه رویی شون تفت میخورن و بعد ازون بهشون آب و نمک اضافه و اجازه داده میشه تا پخته بشن