شله زرد

مواد لازم :

یک پیمانه برنج

دو یک چهارم پیمانه شکر

خلال بادام

گلاب!

کره

زعفران

نمک یک ق چ

روش :

برنج را این قدر می شوریم تا تمیز بشه!! مثلا بیست بار... بعد بهش آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم بدون در!

اواسط پخت زعفران اضافه میشه.

وقتی برنج پخت شکر اضافه میشه.

نزدیک به آخرا گلاب و کره اضافه میشه.

اگه دوست دارید خلال بادام نرم باشه الانا اضافه کنید اما اگه دوست دارید تازه! باشه وقت پخت تموم شد بهش اضافه می کنیم.

وقتی برنج در حال پخت هست مرتب ممکنه آبش تمام بشه برای همین بهش آب سرد اضافه می کنیم هر وقت نیاز شد

آخر دست فر را روی حرارت از بالا تنظیم می کنیم وقتی داغ شد خاموش می کنیم و ظرف شله زرد را داخل فر قرار میدیم.

روش از صدف بیوتی! :)

اولین بار بود شله زرد می پختم :)